Una mole di panettoni: Bergamo rappresentata dalla pasticceria Italo Vezzoli di Carobbio e da Grandi Lievitati Manzotti di Daniele e Matteo Manzotti di Treviglio
Dal pastry chef Nicolò Vezzoli della pasticceria Italo Vezzoli di Carobbio degli Angeli, al lievitista Roberto Moreschi di Roberto Pastry Bakery di Chiavenna, a Daniele e Matteo Manzotti di Grandi Lievitati Manzotti di Treviglio (nella foto sopra): sono tre le eccellenze lombarde, fra i trentacinque maestri fornai e pasticceri lievitisti, che parteciperanno alla XI edizione di Una Mole di Panettoni, in programma il 26 e […]